初タケにょっき♪の巻

昨夜はバイト終了後、『タケノコのアク抜き』を手伝わせてもらいました!!!!!!

沖縄には生のタケノコ自体があまりなく、スーパーに並ぶ、『水煮』が私の中のタケノコでした。

初めて泥だらけのタケノコを洗い、包丁でカット!!!!!

大きな鍋で米ぬかで煮ました☆

大将に質問しまくり(*´艸｀)

あまりに興味津々過ぎて米ぬかまで食べる始末。
こういう沖縄にはあまりない旬のもの、山菜や川魚など珍しいものに出会えた時、本土に来てホントに良かったと実感します(*^o^*)